Esta formación está diseñada para ofrecer una oportunidad real de desarrollo profesional a personas de la comunidad gitana y a otras que atraviesan situaciones de vulnerabilidad, fortaleciendo sus competencias y mejorando sus posibilidades de inserción sociolaboral.
A lo largo de las próximas semanas, las personas participantes aprenderán técnicas fundamentales de panadería artesanal, elaboración de masas, bollería y repostería básica. También trabajarán en profundidad las normas de higiene y seguridad alimentaria, imprescindibles en el sector, y conocerán de primera mano el funcionamiento y el ritmo de un obrador profesional.
Además de la parte práctica, el curso busca potenciar la autonomía, la responsabilidad y la confianza de cada participante, ayudándoles a abrir nuevas puertas en su futuro laboral.
Seguimos trabajando por una formación inclusiva, práctica y transformadora.
