Esta formación tiene como finalidad impulsar la inclusión social y laboral de la comunidad gitana y de otras personas que se encuentran en situaciones de vulnerabilidad, ofreciendo oportunidades reales para adquirir competencias profesionales.
El curso permitirá a las personas participantes aprender técnicas básicas de panadería y repostería, conocer las normas de higiene y seguridad alimentaria, y familiarizarse con el ritmo y el trabajo en un obrador. Más allá de la capacitación técnica, buscamos reforzar la autonomía, la confianza y la capacidad de emprender nuevos proyectos laborales.
